フルイケトカエル

2020-05-26 ふるきもの, 美味じゃ

業務スーパーの薄焼き餅がおいしい

緊急事態宣言が解除されましたね。

小学校も分散登校が始まるとお知らせがきました。徐々に。徐々にですが通常の生活が戻りつつある感じですね。 子供たちもお友達に会えるのが楽しみのようです。

日常が戻ったら、一日一日を大切に、感謝を忘れずに過ごしたいと思います。

現在とても、とても運動不足です。一日一回は近所をお散歩しているのですが、足りていないようで少し歩くだけで血行がよくなって皮膚が痒くなるので、かなり血行が悪くなっている模様。

少しでも運動不足を解消すべく、徒歩で業務スーパーに買い物に行くようにしてみました。休校で食費がUPしてしまったので、節約とレパートリーのマンネリ解消にとても助かっています。

業務スーパーで葱 抓 餅と出会う。

業務スーパーの台湾の屋台の味、薄焼き餅

冷凍コーナーで出会った、台湾の屋台でおなじみ薄焼き餅「葱 抓 餅」が予想外に美味!でした。ふと、美味しんぼのローピンの回を思い出しました。

ローピンは小麦粉と葱、塩、ごま油だけで作れる、中国の家庭料理~ウンヌンカンヌン。

パッケージを見た瞬間から、実はローピンに近いのでは?と予想。

果たして結果はいかに!?

あっという間にできあがる。しかも美味!!

紙に薄く伸ばした生の生地が挟んであります。それを剥がしてオーブントースターで5~7分焼く。はい!できあがりです。

ちなみにフライパン調理もできるそうです。

業務スーパーの薄焼き餅

表面パリパリで中はもちもち。味は、ローピンと同じようなジャンルの味なのですが、ちょっと違うような。。。

忘れちゃいけないごま油!をつけダレに加えたら味の方向性がかなりローピンに近づきました。 ローピンのほうがもう少し葱も多く、ボリュームもある感じです。

花椒ラージャンでプラスアルファの味付け

花椒ラージャン

ちなみにつけダレは同じく業務スーパーでゲットした「花椒ラージャン」と醤油、ごま油を合わせました。

この組み合わせは、中華系の料理であればほぼ万能に何にでも合う気がします。

業務スーパーの台湾名物薄焼き餅と花椒ラージャン

花椒ラージャンは餃子にもよく合います!しかもたっぷりの内容量!

我が家の常備調味料としようと思います。

おいしい出会いに感謝です。

腹が減っては~は解消したので、室内でもトレーニングをせねば・・・。やる気を沸き起こすきっかけ探しをそろそろ始めようと重い腰を上げようと思っております。

子育てに気力を奪われがちですが・・・かんばります。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA


このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください