フルイケトカエル

2020-06-13 美味じゃ

久しぶりに丸満の餃子

6月、ついに梅雨入りしましたね。

おうち時間が続く中、パパちんがネットでポチったもの。

お久しぶりの丸満の餃子をいただきました!

丸満は茨城県の古河市にある餃子屋さんです。歴史は長く昭和39年創業とのこと。

↓餃子とともに送られてきたチラシ

丸満の餃子チラシ

まあるい形で生地も厚めの餃子です。冷凍のまま焼きます。

焼き方も独特で、蒸し焼きしてから揚げることで外側はパリっと中はもちもちに仕上がります。

餃子一つのボリュームがあるのですが、隠し味であろう、シナモン?(秘伝のスパイスらしい)が本当においしくて。

丸満の餃子は外はパリパリなかはジューシー

何を隠そう、さんねこは丸満の餃子で餃子にシナモンが合う事を知って以来、手作りのときもシナモンを入れるようになりました。

焼き方の説明もついてきます(^^)

揚げた後の油切りで油がはねてしまうことがあって、毎回ビクついてしまいますが、それ以上においしくて。

丸満の餃子と花椒ラージャンはビールと相性抜群

業務スーパーの花椒ラージャンをかけていただきました。

うっかり付属のラー油の存在を忘れてしまっていました。 アブナイアブナイ。 付属のラー油はやっぱり餃子との相性抜群です。

花椒ラージャンとも合います!

そうそう❗これこれ!ってなります。

ニンニクは入っていないのにこの満足感。

ビールと一緒にいただきました!

チラシに書いてある「ありがとうをふっくら包みました」をしっかり受け止めました。

ありがとう❗丸満!

元気出ました♪

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